
白头发
我当初决定厨房不做吊柜,就是受够了够不着又难擦油污的苦。现在看来,这个选择太对了。没有了吊柜,整个厨房确实亮堂了一倍不止,特别是小厨房,看着舒服多了。那收纳怎么办呢?我摸索出一套组合拳,供你参考。
地柜是我的收纳主力。我把地柜全部做成了抽屉,分层放碗碟、锅具和杂物,拉开就能看到所有东西,拿取特别方便,比蹲在柜子里翻强多了。如果家里厨房比较宽,甚至可以像一些网友那样,做两排平行的地柜,一面操作,一面专门储物,台面也更宽裕。
墙面空间是另一个宝库。我在灶台上方装了三层实木隔板,放常用的油盐酱醋和调料罐,抬手就能拿到。隔板下面还挂了杆子和钩子,锅铲、汤勺、抹布都挂上去,台面一下子就清爽了。远离油烟的那侧墙面,我就摆上几个好看的收纳罐、绿植或者咖啡杯,既有收纳功能,又起到了装饰作用,厨房一下就有了生活气息。
对于不常用的小家电和囤货,一个带滑轮的多层小推车简直是“神器”。它可以灵活地移动,需要的时候拉出来当备餐台或取用物品,不用的时候推到角落,一点都不占地方。如果厨房和餐厅相连,一个带抽屉的岛台或半岛台也是好选择,下面能收纳,台面还能当传菜台或餐桌,一举两得。
最大的顾虑肯定是油烟机管道露在外面。我选了装饰罩,颜色和橱柜接近,包起来之后整体感很强,基本看不出是后来加的。如果想省钱,挂一块防水防油的帘子也能遮丑,而且脏了能随时拆下来洗。
灯光这个细节我也很在意。没了吊柜底部反射的光,我在天花板和操作台上方都装了射灯,确保切菜、炒菜时没有阴影,看得清清楚楚。墙面材质我选了光滑易清洁的瓷砖,即使有油溅上去,擦一下就干净了。
当然,这个设计适合那些东西不是特别多、追求空间感和轻松感的家庭。如果你家东西特别多,厨房又特别小,可能需要好好权衡一下,或者考虑在侧面做一组通顶的高柜来弥补收纳。

浮生
其实啊,厨房是不是非要有吊柜,关键看自家情况。像我这样东西不算特别多,又希望空间通透好打理的,不做吊柜,把收纳“下沉”和“外移”到地柜和墙面,反而用得更顺手,看着也舒心。装修嘛,都是为了住着舒服,不必被“标配”束缚。多看看别人的实景案例,结合自己的做饭习惯和收纳量,大胆想象,总能找到最适合你的方案。我家现在这个无吊柜的厨房,我越用越喜欢,友们来了都夸亮堂,挺有成就感的。